汉滨魔芋是陕西省安康市汉滨区依托秦巴山地独特气候与土壤条件发展的特色食品原料及加工类食品。以多年生天南星科魔芋属植物的地下球茎为基础，可鲜食或加工成魔芋豆腐、魔芋丝结、魔芋粉等多种产品，是当地山区农业的重要组成部分，近年已逐步拓展至国内多地市场。
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瀛湖银鱼是陕西省安康市汉滨区瀛湖库区的特色淡水水产，属银鱼科太湖新银鱼移植品种，因通体银白、半透明而得名。其生长环境依托瀛湖的优良水质，形成了独特的细腻肉质与鲜爽风味，是当地水产养殖的重要品类之一，也常作为馈赠礼品或特色菜肴原料。
瀛湖枇杷是陕西省安康市汉滨区依托瀛湖库区生态环境发展的特色鲜果，主产于瀛湖镇、流水镇等沿湖区域。受秦巴山地与瀛湖水体双重调节，产区形成冬暖夏凉、昼夜温差适宜的小气候，加上库区周边疏松透气的沙壤土基础，果实品质表现稳定，在陕南及西北周边部分城市有一定消费认知。
汉滨蒸面是陕西省安康市汉滨区的传统早餐主食，以当地小麦粉为主要原料，经调浆、蒸制、切条等工序制成，搭配蒜水、芝麻酱、油泼辣子、醋水及多种调味菜食用，口感筋道爽滑，酸香麻辣兼备，是汉滨区居民日常饮食的重要组成部分，也受周边地区民众喜爱。